海帶，藥食同源，被譽(yù)為海洋養(yǎng)生的明星。榮成，素有“中國(guó)海帶之都”的美譽(yù)，是全國(guó)最大的海帶產(chǎn)地，年均出產(chǎn)海帶占全國(guó)的四成以上，其中，深海小海帶更是深受大家喜愛。
眼下，正值榮成小海帶大規(guī)模收獲的季節(jié)。5月10日，榮成市舉辦第二屆深海小海帶采收節(jié)暨2024海帶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)。北京工商大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、集美大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院海岸帶研究所等相關(guān)科研院所專家學(xué)者及行業(yè)企業(yè)代表、經(jīng)銷商代表、直播達(dá)人以及新聞媒體記者等近200人參加活動(dòng)。
活動(dòng)由中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)、榮成市人民政府、京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司主辦，榮成市海洋發(fā)展局、榮成市俚島鎮(zhèn)人民政府、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)榮成市委員會(huì)協(xié)辦，山東海之寶海洋科技有限公司具體承辦，主題為“以品牌力量引領(lǐng)品質(zhì)生活，推動(dòng)海帶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，旨在匯聚“政產(chǎn)學(xué)研用”等各方力量，通過學(xué)術(shù)交流和經(jīng)驗(yàn)分享，探討海帶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向、路徑和方法，分享創(chuàng)新理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，共謀合作之路。
活動(dòng)中，中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)代國(guó)慶為《深海小海帶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位山東海之寶公司進(jìn)行授牌，海之寶與大連海洋大學(xué)、京東南北干貨分別舉行合作項(xiàng)目簽約。
隨后，部分與會(huì)專家學(xué)者圍繞海帶資源可持續(xù)利用、海帶食品的發(fā)展與前景等內(nèi)容作了主題報(bào)告。農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、中國(guó)漁業(yè)報(bào)社、山東廣播電視臺(tái)、威海廣播電視臺(tái)、榮成市融媒體中心等新聞媒體通過多種形式報(bào)道本次活動(dòng)。
小海帶形成大產(chǎn)業(yè)
榮成地處北緯37度黃金線，三面環(huán)海，發(fā)展海帶產(chǎn)業(yè)自然優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，海帶產(chǎn)業(yè)是榮成市海洋經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
近年來，榮成市堅(jiān)持科學(xué)用海、科技興海、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)海等戰(zhàn)略，加快推動(dòng)海帶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，出臺(tái)扶持政策，引導(dǎo)企業(yè)加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
海之寶海洋科技有限公司背靠成山集團(tuán)，依托榮成得天獨(dú)厚的海洋資源優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已開辟萬畝國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，建成省級(jí)海帶精深加工示范基地。
近年來，海之寶積極主持或參與《鹽漬海帶》《速食海帶》《深海小海帶》《海帶粉》《鹽漬海帶加工技術(shù)規(guī)程》《海帶深海養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等10多項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)、地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。
2022年?duì)款^起草了《深海小海帶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)審批發(fā)布，第一次從行業(yè)統(tǒng)籌的層面賦予了“深海小海帶”產(chǎn)品定義。
借此，海之寶在榮成海帶主產(chǎn)區(qū)——俚島鎮(zhèn)建成我國(guó)第一處深海小海帶養(yǎng)殖基地，通過中、美有機(jī)雙認(rèn)證，開創(chuàng)特色鮮明的海帶低碳生態(tài)養(yǎng)殖新模式，關(guān)鍵技術(shù)成果獲得山東省海洋科技創(chuàng)新一等獎(jiǎng)和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，研制開發(fā)的“海芝寶”深海小海帶特色系列產(chǎn)品相繼獲評(píng)“山東名牌”“山東知名品牌”“山東優(yōu)質(zhì)品牌”“山東旅游商品十佳品牌”“好客山東最具價(jià)值三珍品牌”和“全國(guó)最具影響力水產(chǎn)品企業(yè)品牌”“中國(guó)特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品”，先后4屆蟬聯(lián)“全國(guó)百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”和“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”，成為我國(guó)海帶屆的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
專家學(xué)者建言獻(xiàn)策海帶產(chǎn)業(yè)
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員周德慶表示：“我們應(yīng)該進(jìn)一步堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則，加大綠色養(yǎng)殖的力度，為健康中國(guó)提供更多的、食藥兼用的海帶產(chǎn)品。”
集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院教授倪輝表示：“我們要根據(jù)各類海帶產(chǎn)品的功能、營(yíng)養(yǎng)成分，比如小海帶、海帶苗、大海帶等，根據(jù)它們營(yíng)養(yǎng)成分的區(qū)別，搭配其他食材，固定形成一整套不同人群的餐譜食譜，推廣起來會(huì)有非常好的效果。”
